三重県をはじめとした
国産の厳選素材

キノワバウムの生地は最も配合率の高い卵に、津市のブランド卵「パイエッグ」を使用しています。
生産者である鳥鹿養鶏園は、鶏はもとより施設・飼料・水・社員の健康状態に至るまで、厳格な検査・記録をし、
「安全・安心のたまご」の生産に農場全体で努める「三重県安心食材の認定農場」です。

小麦粉も地元・三重県産の「あやひかり」を使用。
お菓子やパンだけでなく、伊勢うどんの麺にも使われる小麦粉で、口溶けのよさが特長です。
さっぱりとした甘さと、まろやかなコクの秘密は北海道産の「てんさい糖」。
体にもやさしいお砂糖といわれています。